ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るための食事ができるレストラン、カフェを探して出かけよう! あなたが食べたい料理の種類から、地図から、リストからなど、ベジレスを探すお手伝いをします。 ▶新しいレストラン・カフェを載せる

【栃木】WASHIN BOOK CAFE

ワシン ブック カフェ

たまご・乳・はちみつあり/肉・魚介あり

電話 0287-47-7314
住所 栃木県矢板市山田1080
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アクセス 栃木県 宇都宮線 野崎
野崎駅から車で20分
お店の公式サイト https://washinkan.jp/
定業日・営業時間
営業日営業時間
木、金、土12:00~16:30(ラストオーダー16:00)
定休日日、月、火、水
動物への思いやり度
その他 駐車場あり・オーガニック

途中、じゃり道の田んぼ道を通った場所にある納屋をリノベーションし、大谷石と名前の通り本に囲まれた小さなブックカフェです。



動物性の材料を一切つかわない薬膳ベジタブルカレー(1000円)には、朝鮮人参や龍眼など、生薬をふんだんに取り入れています。
矢板市産の無農薬野菜や、有機野菜などをトッピングした身体に嬉しい一品です。


ご飯が終わってしまい、ナンのときもありますがナンも動物性食品不使用です。
 


トッピングのお野菜も甘くて美味しいし、カレーはピリ辛で本格的な薬膳カレーが食べられて大満足です。
予約が必要になりますがカレーのテイクアウトもあります。

そしてカレーの後は、ほろ苦くまろやかな酸味のオリジナルブレンドコーヒーがおすすめです。
フェアトレード豆と厳選したスペシャルティコーヒー豆をじっくりローストして、マイルドな風味になってます。


有機ダージリンティーもすっきりとした風味でおすすめです。
 

シェアキッチンやシェアスペースとしてカフェを貸出しており、イベントや会議などとして利用できます。
同じ敷地にある、古民家をリノベーションしたGUEST HOUSEは五右衛門風呂、ハンモックに薪ストーブがあって、シーズンによって異なりますが1人約6000円で宿泊できます。こちらはネットのみのご予約です。

情報提供:kyoko nakayama

 

 


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