未来を守るレシピと食材

おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

おいしいレシピにトライしよう

【レシピ】トマト玉ねぎサラダフレンチドレッシングがけ

トマト、赤くて水分が多くて　まさに夏を連想させる　お野菜です。”トマト&...

トマト
【レシピ】フーンクエー Hoon Kueh とうもろこしプリン

とうもろこしの季節です！とうもろこし、おいしいですね！私は　蒸して　ポリポリかじりつ...

とうもろこし
【レシピ】新たま青豆ごはん

青いお豆の季節がやってきました。日本には　いろいろな青いお豆が　育ちます。&rdqu...

ご飯、青野菜
ヴィーガンふりかけ、クラッカー、ナッツバー

静岡のエステティシャンと、ローフードカフェオーナーが共同開発をしたヴィーガンふりかけ...

ふりかけ、クラッカー
【レシピ】クリーミー春パスタ

華やかな桜や花桃、菜の花は　あっという間に終わってしまいましたね。でも　でも　お口と...

パスタ
桜おにぎり

桜、さくら、サクラ,　Sakura、私が住む町では　桜が　ほぼ満開になりました。花の...

桜の塩漬け
【オンラインレッスン】Kurina’s Cooking Class

Hachidoryにレシピを提供してくださっているマクロビ・ビーガン料理家　米沢くり...

料理教室
【レシピ】ノンフライ豆腐カツ

”カツ“　と言えば　”とんかつ“　を...

豆腐
【レシピ】ピーナッツクッキー・天使のキッス

朝夕の寒さは厳しいものの、少しづつ　日が長くなってきています。冬至を迎えると　私はち...

ピーナッツ・小麦粉
大切な人には、動物に優しいバレンタインデーにしよう！

日本人にとってバレンタインデーは一大イベントですよね。恋人や好きな人、家族、友達、お...

動物の犠牲のないスイーツ
【レシピ】ビーガンの半熟目玉焼き

お口の中でプチッと弾けてトロッと崩れる黄身とカリカリベーコンの「ビーガンの半熟目玉焼...

厚揚げ・豆乳
【レシピ】ビーガンのトンポーロー

香りと歯応えは本格中華「ビーガンのトンポーロー」トンポーローは皮付き豚バラ肉の塊を甘...

車麩、干し椎茸
【レシピ】ビーガンのなんちゃってアジフライ

「ビーガンのなんちゃってアジフライ」見た目はかなりアジフライです。 今回、お魚の食感を...

高野豆腐・米粉
【レシピ】濃厚豆乳チーズ

あれよあれよという間に2021年最後の月に入ってしまいました。 クリスマス食品、おせち...

豆乳
【レシピ】北穂さんちの玉ねぎのガーリックステーキ

またまた簡単すぎて美味しすぎる「玉ねぎのガーリックステーキ」です。分厚く切った玉ねぎ...

玉ねぎ
【レシピ】ずんだ入りお月見だんご

9月21日は　中秋の名月でしたが　あなたはお月見をしましたか？きっと忘れた人が多いん...

月見だんご
【レシピ】北穂さんちのヴィーガンラザニア

超簡単ヴィーガンラザニアのレシピです♫めんどくさがり屋のきたほさんちは、ホワイトソー...

ラザニア
【レシピ】いちじくの豆腐チーズのせ

夜になると　秋の虫が聞こえる季節になりました。この時期は　暑さが落ち着いてホッとする...

いちじく
【レシピ】七夕のフルーツポンチ

「七夕のフルーツポンチ？　七夕は　もう終わったんじゃないの？」　と　思う人もいるかも...

フルーツ
【レシピ】北穂さんちの”厚切りヴィーガンチャーシュー”

本格的！なのに簡単🔰北穂家流、ヴィーガンチャーシューの作り方です。ヴィーガンチャーシ...

豆腐
【レシピ】とうもろこしのすり流し

とうもろこしが　旬を迎えました！冷凍コーンや缶詰コーンは　年がら年中ありますが　フレ...

とうもろこし
植物性素材でつくった　オーサワの野菜ブイヨン・中華だし・和風だし

動物性原料・砂糖・化学調味料不使用の顆粒タイプのお出汁です。味は全部で３種類洋風の野...

ブイヨン・出汁
【レシピ】さっぱりマリネ

トマトのマリネは、もともと動物性不使用ですが、美味しいので載せます！■材料(1人前)...

トマト
【レシピ】新じゃがの和風ペスト和え

新じゃがの収穫期に入りました！じゃがいも　メークウィーンの花じゃが芋は　年中　手に入...

じゃがいも
【レシピ】ハッピーロールキャベツ

春野菜のシーズンがやってきました！この時期の玉ねぎとキャベツは　それぞれ　&ldqu...

キャベツ
【レシピ】超簡単「油淋ゆーりん油揚げ」

油揚げをこんがり焼いて、中華風ネギソースをかけるだけの超簡単「油淋ゆーりん油揚げ」人...

油揚げ
【レシピ】きつね(油揚げ)蒲焼丼

外食はマスクがめんどくさいから、出かけるときはおべんとう持ち。いま定番なのは簡単すぎ...

油揚げ
【レシピ】グルテンフリー 手作りヴィーガンパンケーキミックス

アニマルライツ活動家のマサックさんのInstagramに載っていた手作りパンケーキで...

米粉
【市販商品 】発芽豆から作ったおにく メンチカツ

メンチカツ自体よく知らないのですが、これが植物性とかまったくわからないです。食べたこ...

大豆ミート
【レシピ】いちご桜団子

桜の季節が　やってきました。今月は　この時期にぴったりの　和のスウィーツを　ご紹介し...

白玉粉
【レシピ】絹豆腐で濃厚ヴィーガンクリームチーズ

〈豆腐のヴィーガンクリームチーズ〉絹ごし豆腐を塩麹に２週間ぐらい漬けると、びっくりす...

絹豆腐
【レシピ】ふきのとう味噌のポテトバーガー

ふきのとう味噌のポテトバーガー春が　やってきましたね！春が来ると　ウキウキしてきませ...

じゃがいも
大豆の臭みを取る「ハナマルキ液体塩こうじ」とヴィーガンレストランPEACE TABLEの期間限定コラボメニュー

～液体塩こうじに、大豆ミート特有の香りを抑える効果～「液体塩こうじ×大豆...

塩こうじ
北穂さんちのヴィーガンたまご寿司

みんな～玉子のお寿司だよー♪お寿司の人気ネタ玉子ギョクGyoku♫がヴィーガンで超簡...

木綿豆腐
【米沢くりなさんレシピ】白菜キャセロール　ビーガンチーズのせ

白菜が　最高においしい季節です！塩漬けにしても　おいしい！　　キムチにしてもおいしい...

ヴィーガンチーズ
スープはるさめ 動物性原料ゼロ 麻婆味

スープはるさめシリーズの麻婆味は動物性原料ゼロと表記されて販売されています＾＾htt...

はるさめ
リアル過ぎる代替肉、NEXT MEATS

NEXT MEATShttps://nextmeats.co.jp"ネクスト...

大豆ミート
【レシピ】あったかキムチ鍋

■材料　２人前ネギ　1/2本もやし　1/2袋木綿豆腐　1丁乾燥わかめ　大さじ２キムチ...

キムチ
代替肉、オムニポーク

オムニ・ポークという代替肉をお団子にしてお雑煮に入れてみました。「言われなければ普通...

大豆ミート
【レシピ】北穂さんちの ''進化したりんごキムチ''

北穂さんちの進化した“りんごキムチ”ヴィーガンキムチはすりお...

白菜
【レシピ】卵なしでもちゃんと膨らむVEGANケーキの豆腐クリーム

クリスマスケーキできたよ♪今年は注文しそびれたので、パンケーキを焼いて自分で作りまし...

豆腐
【米沢くりなさんレシピ】かぼちゃマフィン

かぼちゃマフィン クリスマス版 “♫ We wish a Merry Christma...

むらさきいも
イオンのミックス粉でお好み焼き

お店や市販のお好み焼き粉にはカツオ節🐟が入ってるからわたしは食べません。魚の痛みと感...

米粉
『冷豆花マンゴー』まったり濃厚な植物性アイス

ソイアイスシリーズを出してる、クラシエの新商品（2020年9月14日発売）うん、動物...

マンゴー
北穂さんちの炒り卵風

手前の黄色いのは豆腐で作った炒り卵です。黙ってればふつうに卵だと思ってしまう味。＃木...

木綿豆腐
日清オイリオの動物性不使用マヨネーズ

この商品知ってる？マヨドレの日清オイリオさんの。有機でヴィーガン 。昔から、当たり前み...

えごま油
【米沢くりなさんレシピ】柚餅

柚子の季節がやってきました。日本ならではの柑橘類です。黄色い実が　濃い緑色の葉っぱに...

むらさきいも
2021年元旦、お節はもちろんヴィーガンで！

毎年元旦に家族や親戚と囲んで食べるお節料理。従来のものだとエビや卵、最近のものではロ...

精進料理
カゴメの動物性不使用レトルト

カゴメの動物性不使用レトルト（※カゴメは動物実験を行う企業です）現在、パスタソースと...

カレー
北穂さんちの自家製ヴィーガンキムチ

自家製ヴィーガンキムチの味がやっと安定してきました。塩分少なめ、果物の甘みがあって生...

白菜
グルテンフリー パンケーキミックス粉

いつだったか作ったパンケーキ🥞アイスはストロベリーピューレと豆乳を混ぜて凍らせてつく...

米粉
【レシピ】新生！IKEAのプラントボールで作るブラウンシチュー

ちょっと冷えてきたからIKEAの新商品プラントミートボールで、ブラウンシチューをごく...

野菜
VEGAN長期保存パン

ヴィーガンな長期保存パンを購入しました。商品名「Vエイドパン」カップに入った柔らかく...

パン
IKEAのVEGANソーセージ

IKEAの「野菜ソーセージ」でおウチdeホットドッグだよ♫ヴィーガンソーセージは通販...

大豆ミート
ヴィーガンワインが買える「コープさっぽろ しんことに店」

ヴィーガンワインが買える「コープさっぽろ しんことに店」お買い物で立ち寄った「コープさ...

ワイン
東京ばな奈から"アーモンドキャラメルサンド"

東京ばな奈から、ヴィーガンのお土産が発売されました✨💕https://www.tok...

アーモンドクリーム
モッツァレラ豆腐のカプレーゼ

モッツァレラ豆腐でカプレーゼ💕材料はトマト、モッツァレラ豆腐、バジル、塩胡椒、オリー...

豆腐
やさしい味 ココナッツボール

シンプルな材料で作られたやさしい味のココナッツボールです💕値段も138円とお手頃です...

ココナッツ
イオンのホットケーキミックス

乳や卵が入ってることが多い、ホットケーキのもと。イオンのトップバリュー商品のものには...

小麦粉
レッビンポトン　Red Bean Potong

料理家の米沢 玖来乃先生から8月のレシピを頂きました＾＾ Red Bean Potong レッ...

ココナッツミルク

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