おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。
“食欲の秋”とはよくいったもので 私は 毎年この時期になると...
もち米、きのこ
超絶簡単だけど、すごくおいしいし、幸せな気分になれる炒めりんごアイス、もしくは炒めり...
りんご
今が 盛りの紅玉です。 小粒で 赤色がきれいで 甘酸っぱくて 紅玉は りんごのプリン...
枝豆がおいしい季節ですね！枝豆、実は 大豆の若者だということ ご存知ですか？夏に実を...
枝豆
今日は 暑い夏にだけ 作って食べたい 南国料理の 一つをご紹介します。日本は 他の国...
かぼちゃ
乳製品不使用の桃のパンナコッタのレシピを紹介致します。パンナコッタ部は好みの硬さを出...
ココナッツミルク
ヴィーガンたこ焼きが意外と簡単手軽＆超おいしくお家で作れることを発見。たこの代わりに...
たこ焼き
いつのころからか 夏の野菜として日本にも定着したズッキーニです。くせがない野菜なので...
ズッキーニ
くず野菜の出汁で作る玄米カレーリゾットのレシピを紹介します。市販の野菜ストックは使わ...
玄米
材料・食パンまたはフランスパン 食パン:厚切り2枚 フランスパン:6～8枚・無調整豆乳 4...
豆乳、片栗粉
材料 （作りやすい分量）・無調整豆乳 200ml・水 200ml・砂糖 40g・白練りごま 大...
豆乳、練りごま
材料(作りやすい量)・無調整豆乳 100ml・砂糖 20g★砂糖 小さじ2作り方1, 鍋に無...
豆乳、甜菜糖
緑色がきれいな小松菜でスムージーを作ってみましょう。バナナを加えると味がマイルドにな...
バナナ
かつて、肉魚卵乳製品を食べていた頃、さあグラタンを作るとなると、主役のホワイトソース...
マカロニ
こんにちは。材料わずか5つで作るレモンアイスクリームのレシピを紹介致します。牛乳を使...
バナナは 年がら年中容易に手に入って 手軽で 安くて おいしくて 便利な食材ですね。...
材料（20個分）--- 中身 ---・切り餅 5個・豆乳 1/2カップ・レモン汁 小さじ1.5...
切り餅、米粉、小麦粉、
クリームコロッケは子供から大人まで大好きなメニューですが、柔らかいために成型に技術が...
エリンギ
こんにちは。ヴィーガンのチーズケーキのレシピを紹介致します。今回はココナッツオイルの...
カシューナッツ
今日は 「お肉好きだけど お肉、やめるんだ！」 と思っている方への レシピです！「お...
豆腐
ヴィーガン小腹系、たくさん出てきていますね。いつも通っていたタリーズに、ようやく！ヴ...
チョコ
いぜんナビスコリッツのチョコサンド味の情報を紹介させてもらいましたが、バニラサンド味...
小麦
何ともその姿が かわいらしい “いちご”です。春には ぴったり...
いちご
こんにちは。小麦粉不使用の生地を使った苺のタルトを紹介致します。春はまだまだ苺が旬な...
苺
こんにちは。日本で手に入りやすい食材で作るパッタイヌードルのレシピを紹介致します。工...
パッタイ
春がやってきましたね！ 仕事で つらいことがあったり 人とのお付き合いに 疲れたり ...
さくら
近頃わたしの旦那が糖質を制限していて、蕎麦が活躍することが多くなりました。蕎麦自体、...
蕎麦
明けまして おめでとうございます。えっ、今頃？ と思うかもしれませんね。実は 今は ...
小麦粉
お正月は お餅、たくさん食べましたか？地方によって お餅の食べ方はいろいろあるようで...
餅
＊ジャンク注意シリーズです。ドラッグストアやスーパーなどでよく見かける、100均の「...
スーパーやデパ地下で売っているナムルの多くは動物性不使用です。よほど味覚がおかしなと...
韓国料理
広島大学が開発したというビタミンB12が含まれるかいわれ大根。画期的です。村上農園の...
ビタミンB12
ちょっと前から販売されててずっと気になってたイオンの「乳製品不使用」アイス。卵や動物...
アーモンド
クリスマスシーズン到来です！日本で クリスマスに一番親しまれている食べ物と言ったら ...
Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...
お米
大豆
トマト
夜だけ会社行くつもりだったのだけど、やっぱり普通に行くことにしたもんで、慌てて作れる...
マグロもどき
辛ラーメン（動物性不使用の超辛カップラーメン）のメーカーが再び動物性不使用商品（ジャ...
冷麺
増えてきましたね、ヴィーガンが食べられるスイーツ。個人的にはヨーグルトは牛乳使わなく...
ヨーグルト
おから
ヴィーガンカレーパンが、ポンパドウルから7月12日～8月11日の期間限定で販売される...
パン
ぜったい動物性のもの入ってるだろうなあと期待しないで試しに裏返したら、おお、入ってな...
ルウ
⚫︎ビヨンドトーフサラダの上にトッピングして食べました。ベイクドチーズぽい食感でした...
生クリームを使わなくったって濃厚でクリーミーなカルボナーラはできるんです！今回は身近...
豆乳
玉ねぎ
今回のポイントは、豚のロース肉の脂身を再現できるように大豆ミートと車麩を組み合わせ、...
カツ
美味しいヴィーガン料理を作れるようになったら、頑固なうちの家族にも菜食に目覚めるに違...
ビーガン料理教室
もち米
ナッツとドライフルーツでできたブリスボールのブランド、FOOD JEWELRY（フード...
ブリスボール
スーパーで売ってる「即席ダシ」ってたいてい「カツオ」を使ってますよね。でも「カツオ」...
昆布
酒粕
デパ地下にいったらいつもおにぎりを買っているヴィーガンのみな様に朗報です。渋谷駅にあ...
渋谷
甘いカクテルで人気のカルアミルクやカシスミルク。他にもミルクで割るのが人気のリキュー...
焼酎
ヴィーガンが多いイスラエルでは（イスラエルのヴィーガン人口は5％、ベジタリアンは13...
砂糖
最近は台湾ブームの影響もあって、一度は耳にしたことがある方も多いであろう「魯肉飯（ル...
お麩
何か甘いものが食べたい、でも買いに行くのも疲れたし作るのも面倒、、、そんな時にぴった...
Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...
麺
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