じねんや　かるいざわばいぱすてん

VEGAN(完全菜食)

電話	0267-46-2476
住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉2733-1 Google MAPで見る
アクセス	長野県 しなの鉄道線 中軽井沢 中軽井沢駅から車3分、徒歩15分
お店の公式サイト	http://www10.plala.or.jp/jinenya/
定業日・営業時間	営業日 営業時間 月、火、水、金、土、日 10:00～20:00 18;00以降はご予約ください
定休日	木曜日
動物への思いやり度
その他	駐車場あり・テイクアウトあり・オーガニック

「じねんや 軽井沢バイパス店」のヴィーガン料理は超ハイレベル　

何が超かというと、写真のソイソーセージピザやチーズオムレツにふんだんに使われているヴィーガンチーズが、いわゆるお高いヤツです。ヴィーガンチーズの中でも一番高くて美味しいヤツ。(シツコい^_^;)

   

「じねんや」は健康志向で、マクロビやグルテンフリーなど、身体への配慮がてんこ盛りです。するってーとさぞかしストイックなお食事かと思いきや、惜しげなく使われたヴィーガンチーズと、各料理に添えられるハーブ塩のおかげで、意外に濃厚で食べ応えあるメニューが揃っていました。

とくに食べてみてほしいのは、２枚目の写真のチーズオムレツです。湯葉とヴィーガンチーズでトロットロ。コレ食べたら卵のオムレツなんか食べられないよ。

ヴィーガンカキフライ(３枚目)、ヴィーガンハンバーグ(４枚目)など“もどき料理”のクオリティも高いです。たとえばハンバーグは肉汁？というぐらいジューシー♪

「じねんや」は長野県に複数展開するオーガニックレストランで、シェフが一品一品手作りするのが特徴。
だからゆっくりお食事する日に向いています。
急ぐ場合は事前に電話でオーダーしておくことも可能。わたしはワンコOKのテラス席を予約しておきました。真夏に外のテラス席でランチできるのは、軽井沢ならでは、ですね♫