おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

無堆肥無農薬で育てられた自然栽培の新鮮野菜

2017/08/15

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自然栽培って知っていますか?
無堆肥、無肥料、無農薬で、自然の力を最大限引き出して作る農法のことです。
お野菜やお米自身の力と、余計なものが入っていない自然な状態の土と、水と、太陽の力で大きくなり実ったお野菜は安全であるだけでなく、大きくてみずみずしくておいしいのです。
農薬はない方がいいのは当然ですが、堆肥や肥料もないほうがおいしいようです。少なくとも筆者は明らかな違いを感じています。
自然ではない堆肥や肥料が入ると、本来の栄養素にはない栄養素が野菜に取り込まれていきます。余計なものがないほうがおいしいんですね。
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動物の堆肥を使わない野菜!

201708150958_2.jpg鶏糞、牛糞、豚糞の堆肥の中には糞尿だけでなく、動物の死体も入っているって知っていましたか?
動物をできる限り犠牲にしないというライフスタイルであるヴィーガンにとっては、この記事の一番のポイントはここです!
弱って死んだ鶏の死体は堆肥にされていくことがあるんです。
糞尿も動物が苦しんだ証です。

さらに、肥料のなかにも魚醤や骨粉など私たちの知り得ない、つまり出処もその生産方法もよくわからないものが入っています。
最終的に”野菜”というものに変わりますので、その原材料にはあまり目が行きませんが、いろんな原材料が使われているのですね。
動物堆肥の問題1
動物堆肥の問題2

できれば動物の堆肥や肥料を使っていない自然栽培(無堆肥・無農薬)を選びたいもの。

動物保護への寄付つき自然栽培のお野菜

自然栽培を行う山梨県の渡部農場を紹介します。
渡部農場は種にもこだわった完全な自然栽培。
種類は多くありませんが、大きなズッキーニ、真っ赤なトマト、なが~いインゲン。どれも絶品です。
そして、売上の一部が動物保護の活動に寄付されるという何重にもエシカルな商品です。
夏限定です!

寄付つきの商品プランはこちら

<2017年8月15日~9月15日の限定企画>

動物性肥料・化学肥料・農薬を一切使用せず栽培する「自然栽培」のミニお野菜セットを期間限定で販売します。お野菜は、山梨県北杜市の標高1,000mをこえる高冷地に位置する「渡部農場」でつくられた安心・安全な旬のものです。
ミニお野菜セット
中玉トマト1kg(13~15個)、ズッキーニ4本、インゲン500g
料金
2,700円(送料と冷蔵料込み)。売上の一部は「アニマルライツセンター」へ寄付されます。
お届けできる期間
2017年8月15日~9月15日の期間限定。数に限りがあるため、売り切れる可能性があります。あらかじめご了承ください。
お届け方法
ヤマト運輸の宅急便
代金のお支払い方法
銀行振込(振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします)。請求書と振込先用紙を同梱いたします。お野菜が届いてから2週間以内のお支払いのご協力をお願いいたします。
ご注文方法
下記の項目を記入して、下記のメールアドレスまでお送りください。
[名前]
[送り先の住所]
[電話番号]
[メールアドレス]
[野菜セットの個数]
[お届け希望日]
[お届けする希望の時間帯]
[ご意見・ご要望など]
送付先
watanabetakashi0330あっとgmail.com
(あっとを@に変えて下さい)
担当:渡部農場 渡部(わたなべ)

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