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#鶏肉やめて北穂さんちのチキンフィレサンド【レシピ】

2020/10/08

#鶏肉やめて○○シリーズ、鶏肉を使わないVEGANのレシピを紹介します♪


#鶏肉やめてがんもどきでチキンフィレサンド

がんもどきなら何でもOKじゃないのが、微妙に心苦しいのですが、近所のイトーヨ○カドーも扱う庶民的な「三之助の玉ねぎがんも」を、サッと炙ってパンにはさむとだけで、ケンタ○キーのチキンフィレサンドと同じ味わいになります。





パンにキャベツなど野菜と、炙ったがんもをはさむだけ。マヨネーズやソースで好みの味付けをしてください。
この「三之助の玉ねぎがんも」は豆腐部分に、豆腐と思えない弾力があり、さらに玉ねぎの甘みがのって、かの唐揚げ屋のチキンフィレそっくりの歯応えに、偶然だろうけどなってます。


今までふつうにこのがんもを食べてきて、「ちょっと変わった味。何かに似てるなー」と思い巡らし、ある日、白髪じいさんの唐揚げ屋を思い出しました。よく考えたらがんもどきって、鳥肉もどきって意味だよね。

「三之助の玉ねぎがんも」は、製造元のもぎ豆腐店直販のほか、ヨ○カドーはもちろん、自然食品店やデパートにもあるようです。





VEGANのチキンは味も食感も本物です!VEGANのチキンを食べたことがない人は、是非食べてみて肉用鶏を助けてください。

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レシピと写真提供:食いしん坊スタッフ北穂さゆり

#鶏肉やめるためのアイデア