未来を守るレシピと食材

おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

おいしいレシピにトライしよう

まるでチーズ！相模屋の豆腐

⚫︎ビヨンドトーフサラダの上にトッピングして食べました。ベイクドチーズぽい食感でした...

豆腐
おからサラダ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

おから
豆乳で作る濃厚カルボナーラの作り方

生クリームを使わなくったって濃厚でクリーミーなカルボナーラはできるんです！今回は身近...

豆乳
新たまドレッシング

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

玉ねぎ
甘辛の脂身がジューシー「ヴィーガンのロースカツ丼」

今回のポイントは、豚のロース肉の脂身を再現できるように大豆ミートと車麩を組み合わせ、...

カツ
Kurina's Cooking Class　レポート2-おおらかで穏やかな時間-

美味しいヴィーガン料理を作れるようになったら、頑固なうちの家族にも菜食に目覚めるに違...

ビーガン料理教室
ぼた餅 / おはぎ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

もち米
ブリスボールという宝石 FOOD JEWELRY（フードジュエリー）

ナッツとドライフルーツでできたブリスボールのブランド、FOOD JEWELRY（フード...

ブリスボール
ダシはどうする？

スーパーで売ってる「即席ダシ」ってたいてい「カツオ」を使ってますよね。でも「カツオ」...

昆布
ビーガン粕汁 / Japanese White Stew

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

酒粕
トマトとバジルのドリア　渋谷のデパ地下で購入できます

デパ地下にいったらいつもおにぎりを買っているヴィーガンのみな様に朗報です。渋谷駅にあ...

渋谷
なんでも豆乳で割る！【酒飲みすぎ注意】

甘いカクテルで人気のカルアミルクやカシスミルク。他にもミルクで割るのが人気のリキュー...

焼酎
安っ！！100円ヴィーガン板チョコ（ジャンク注意！）

ヴィーガンが多いイスラエルでは（イスラエルのヴィーガン人口は5％、ベジタリアンは13...

砂糖
美味しすぎて箸が止まらない！お麩で作るベジ魯肉飯の作り方。

最近は台湾ブームの影響もあって、一度は耳にしたことがある方も多いであろう「魯肉飯（ル...

お麩
食べたい時にすぐできる！レンジで簡単マグカップケーキの作り方。

何か甘いものが食べたい、でも買いに行くのも疲れたし作るのも面倒、、、そんな時にぴった...

豆乳
ビーガンラーメン

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

麺
まさかの！ナビスコ「リッツ チョコサンド」がヴィーガン？！

ヴィーガンのChizuさんから情報をいただきました！ほんとに入ってない？？！と三度見...

小麦粉
寒い日に食べたい ゴボウ天うどん

動物性食品をやめてみて多用するようになった食材は”ごぼう”で...

ゴボウ
手づかみでガブリとどうぞ！ ヴィーガン鶏モモ肉骨つきロースト

ベジミートの唐揚げから少し手間をかけて、クリスマスにいかがですか？鶏肉はベジミート、...

クリスマス
ビーガンポテトサラダ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

じゃがいも
小芋煮

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

里いも
ヴィーガンが食べられるクリスマスケーキが身近に

今年はアレルギー対応のためにヴィーガンも食べられる（白砂糖は含まれます）が、セブン-...

クリスマス
ビーガンヨーグルト　玄米豆乳バージョン

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

玄米　豆乳
そのビール、ヴィーガン？今でも時々ビールの製造には魚が・・・

仕事終わって冷えたビール！夏のリゾートで冷えたビール！契約を取った後に仲間とビール！...

アイシングラス
トップバリューの「みそラーメン」

芸術作品の前でとってみました。日本のスーパーマーケットで買えて、ヴィーガンが食べられ...

ラーメン
ハウス食品から防災食ヴィーガンシチュー（ブラウンソース仕立て）

温めなくても美味しい！（温めなくても美味しかったです。確認しました） 5年の賞味期限...

シチュー
茄子そぼろ丼

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

茄子
超絶簡単！じゃがいもveganモツァレラチーズ

Veganモツァレラチーズ知ってる？Sheeseというヴィーガンチーズです。海外では...

ヴィーガンチーズ
超絶簡単！ヴィーガンポテトサラダ

なにも牛から出たお乳をつかわなくたって、豆乳マヨネーズは簡単に手に入ります。マヨドレ...

豆乳マヨネーズ
サムライラーメン　通販で買えるヴィーガンラーメン

動物由来成分、アルコール不使用化学調味料・合成着色料・香料・保存料を排除濃厚でプレミ...

麺
チ・・チロルチョコに動物性不使用のものがあったなんて！！

公共料金を払いにコンビニに行ったら、レジの直ぐ横に…チロルチョコ&he...

チョコ
無堆肥無農薬で育てられた自然栽培の新鮮野菜

自然栽培って知っていますか？無堆肥、無肥料、無農薬で、自然の力を最大限引き出して作る...

自然栽培
パーム油フリーのヴィーガンビスケット

さて、皆さんはパーム油の問題をご存知だと思います。大規模プランテーションで森林を破壊...

小麦
超簡単！ヴィーガンピザ

ヴィーガンであってもなくても、おうちでピザってあんまり作らないですよね。でもトルティ...

チーズ
トウモロコシごはん

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

米
あこがれのメロンパン　tonton

ビーガンの皆さん、あなたはメロンパンが食べたくないですか？私はビーガンになってからず...

小麦
ジャンク来た！！辛ラーメンが動物性ゼロ

辛さで知られる辛ラーメン。袋の辛ラーメンのほうは、動物性がはいってますが、カップのほ...

麺
Kurina's Cooking Class

食べた人が幸せになれるマクロビオティック料理を教えてくれる教室 Kurina'...

自然のもの
超簡単！アボカドまぜまぜうどん

いわゆる男の料理、我が家の旦那が考案したうどんメニューを紹介します。とてもおいしいし...

アボカド
植物性100％「肉みそ」

山口県防府市にある光浦醸造さんの「肉みそ」豆腐にかけても美味しい。大葉とショウガの香...

大豆　みそ
ＵＨＡ味覚糖のHAPPYデーツ

ヴィーガンではない、５才～65才までの男女３名に食べてもらったところ、３人が３人とも...

デーツ
CASA LUNA で、ベジランチ体験

2017年4月20日山梨県甲斐市のCASA LUNA さんのベジランチ体験会に参加させて...

野菜　果物　イチゴ
森永から新しい「マクロビ派」出たー！

動物性原料や白砂糖、バター、余計な添加物はつかわず、マクロビ素材のみを使用した森永の...

小麦　マクロビ
豆乳マヨを簡単に作れる ソイマヨメーカー

マヨドレやエッグケアもいいけど、添加物無しのやっぱ手作りが一番！しかも超簡単！材料を...

豆乳
出た！ソイジョイー豆乳チョコ味

ヴィーガン対応ソイジョイがもう一種類増えました！店員さんに「動物性ゼロのチョコなんで...

大豆
ローフードの料理教室とスイーツ通販 CASA LUNA

ヴィーガンの素敵なご夫婦がオーナーであるローフードの料理教室＆スイーツ通販ショップこ...

ローフード
ナッツとドライフルーツのエナジーボール

スイーツと言っても簡単に作れてしまうのがローフードのメリットでもあると思います。日本...

スイーツ
野菜の生絞りジュース　（人参・ほうれん草・セロリ・レモン）

果物や野菜をジュースにすることで、身体に有効な果物や野菜の水分、ミネラル、ビタミンなど...

ジュース
苺ドレッシングのサラダ

かわいいドレッシングのレシピをご紹介いただきました。苺のドレッシングです。材料 ２～４...

ドレッシング
ヴィーガンが日本で生きる方法！動物性食材を抜いてもらおう

ヴィーガンが食べられるメニューを置いているお店は依然として少ない。どうしたら増えるの...

ファミレス
簡単豆料理！煮物

大豆料理！畑のお肉と言われてタンパク質もしっかり摂れ、食物繊維もたっぷり、大豆イソフ...

煎り大豆
イオンのトップバリューからVEGAN対応のシリーズやさしごはん発売

スーパーで動物にやさしいエシカルな加工品を探すのはなかなか難しく、多くの方がネットシ...

トップバリュー
ブロッコリーのグラタン

1年中　出回っているブロッコリーですが、旬は　11月から2月、これからが一番おいしい...

グラタン
イカスミみたいな　ひじきのスパゲッティ

磯の香りのするひじきと黒胡麻ペーストを組み合わせたオーシャンテーストのスパゲッティを...

イカスミ
おかべやのパン（ハンドベルのパン）

【パンの主役は小麦です】ハンドベルのパンでは、北海道産を始め厳選国産小麦を使用してい...

パン
スーパーで買える動物性不使用のチョコ

大一製菓が動物性不使用のチョコを出していました。スーパーで購入でき、またお値段も高く...

チョコレート
【米沢くりなさんレシピ】豆乳マヨネーズ

卵は使わずに　豆乳で作るマヨネーズ、お野菜と和えたり、ディップにしたり、サラダや　サ...

マヨネーズ
ヴィーガンが食べられる国産大麦グラノーラ

グラノーラ、ヴィーガンで食べられるものは一般のスーパーには売られていなかった・・・そ...

グラノーラ
塩麹

常備しておけば、いろいろな料理に大活躍してくれる塩麹です。調味料として使えば、味がマ...

塩麹
塩麹で作る豆腐チーズ

塩麹に漬けこむことによって、豆腐がクリームのようにねっとりとした食感に変わります。パ...

塩麹

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