未来を守るレシピと食材

おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

おいしいレシピにトライしよう

苺だいふく

何ともその姿が　かわいらしい “いちご”です。春には　ぴったり...

いちご
苺のタルト

こんにちは。小麦粉不使用の生地を使った苺のタルトを紹介致します。春はまだまだ苺が旬な...

苺
菜の花の和風パッタイヌードル

こんにちは。日本で手に入りやすい食材で作るパッタイヌードルのレシピを紹介致します。工...

パッタイ
さくら料理

春がやってきましたね！　仕事で　つらいことがあったり　人とのお付き合いに　疲れたり　...

さくら
油そば的しいたけ蕎麦：蕎麦活用のすすめ

近頃わたしの旦那が糖質を制限していて、蕎麦が活躍することが多くなりました。蕎麦自体、...

蕎麦
ヴィーガン　ブーちゃんクッキー

明けまして　おめでとうございます。えっ、今頃？　と思うかもしれませんね。実は　今は　...

小麦粉
ヴィーガン餅しゃぶしゃぶ

お正月は　お餅、たくさん食べましたか？地方によって　お餅の食べ方はいろいろあるようで...

餅
100均自然味良品のバニラクリームクラッカー【ジャンク】

＊ジャンク注意シリーズです。ドラッグストアやスーパーなどでよく見かける、100均の「...

小麦
通販も間に合わない！時間がないあなたにおすすめの即席ビビンバ

スーパーやデパ地下で売っているナムルの多くは動物性不使用です。よほど味覚がおかしなと...

韓国料理
カイワレ大根サラダでビタミンB12を摂る

広島大学が開発したというビタミンB12が含まれるかいわれ大根。画期的です。村上農園の...

ビタミンB12
イオンから！ヴィーガンも食べられるアイスクリーム

ちょっと前から販売されててずっと気になってたイオンの「乳製品不使用」アイス。卵や動物...

アーモンド
豆腐クリーム

クリスマスシーズン到来です！日本で　クリスマスに一番親しまれている食べ物と言ったら　...

豆腐
おにぎり

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

お米
手作り納豆

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

大豆
かぼちゃのお月見だんご

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

かぼちゃ
ラタトゥーユ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

トマト
急いでいる朝のお弁当はベジツナサンドで♪

夜だけ会社行くつもりだったのだけど、やっぱり普通に行くことにしたもんで、慌てて作れる...

マグロもどき
ジャンク注意！辛い物好きに朗報！ふるる冷麺

辛ラーメン（動物性不使用の超辛カップラーメン）のメーカーが再び動物性不使用商品（ジャ...

冷麺
増えてきたヴィーガンヨーグルト♪ ココナッツ＆大豆

増えてきましたね、ヴィーガンが食べられるスイーツ。個人的にはヨーグルトは牛乳使わなく...

ヨーグルト
おから入りキャラメルケーキ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

おから
ポンパドールから期間限定ヴィーガンカレーパン！今すぐ行くべし。

ヴィーガンカレーパンが、ポンパドウルから7月12日～8月11日の期間限定で販売される...

パン
エスビー食品　ハヤシライスのルウ

ぜったい動物性のもの入ってるだろうなあと期待しないで試しに裏返したら、おお、入ってな...

ルウ
まるでチーズ！相模屋の豆腐

⚫︎ビヨンドトーフサラダの上にトッピングして食べました。ベイクドチーズぽい食感でした...

豆腐
おからサラダ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

おから
豆乳で作る濃厚カルボナーラの作り方

生クリームを使わなくったって濃厚でクリーミーなカルボナーラはできるんです！今回は身近...

豆乳
新たまドレッシング

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

玉ねぎ
甘辛の脂身がジューシー「ヴィーガンのロースカツ丼」

今回のポイントは、豚のロース肉の脂身を再現できるように大豆ミートと車麩を組み合わせ、...

カツ
Kurina's Cooking Class　レポート2-おおらかで穏やかな時間-

美味しいヴィーガン料理を作れるようになったら、頑固なうちの家族にも菜食に目覚めるに違...

ビーガン料理教室
ぼた餅 / おはぎ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

もち米
ブリスボールという宝石 FOOD JEWELRY（フードジュエリー）

ナッツとドライフルーツでできたブリスボールのブランド、FOOD JEWELRY（フード...

ブリスボール
ダシはどうする？

スーパーで売ってる「即席ダシ」ってたいてい「カツオ」を使ってますよね。でも「カツオ」...

昆布
ビーガン粕汁 / Japanese White Stew

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピをいただき...

酒粕
トマトとバジルのドリア　渋谷のデパ地下で購入できます

デパ地下にいったらいつもおにぎりを買っているヴィーガンのみな様に朗報です。渋谷駅にあ...

渋谷
なんでも豆乳で割る！【酒飲みすぎ注意】

甘いカクテルで人気のカルアミルクやカシスミルク。他にもミルクで割るのが人気のリキュー...

焼酎
安っ！！100円ヴィーガン板チョコ（ジャンク注意！）

ヴィーガンが多いイスラエルでは（イスラエルのヴィーガン人口は5％、ベジタリアンは13...

砂糖
美味しすぎて箸が止まらない！お麩で作るベジ魯肉飯の作り方。

最近は台湾ブームの影響もあって、一度は耳にしたことがある方も多いであろう「魯肉飯（ル...

お麩
食べたい時にすぐできる！レンジで簡単マグカップケーキの作り方。

何か甘いものが食べたい、でも買いに行くのも疲れたし作るのも面倒、、、そんな時にぴった...

豆乳
ビーガンラーメン

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

麺
まさかの！ナビスコ「リッツ チョコサンド」がヴィーガン？！

ヴィーガンのChizuさんから情報をいただきました！ほんとに入ってない？？！と三度見...

小麦粉
寒い日に食べたい ゴボウ天うどん

動物性食品をやめてみて多用するようになった食材は”ごぼう”で...

ゴボウ
手づかみでガブリとどうぞ！ ヴィーガン鶏モモ肉骨つきロースト

ベジミートの唐揚げから少し手間をかけて、クリスマスにいかがですか？鶏肉はベジミート、...

クリスマス
ビーガンポテトサラダ

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

じゃがいも
小芋煮

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

里いも
ヴィーガンが食べられるクリスマスケーキが身近に

今年はアレルギー対応のためにヴィーガンも食べられる（白砂糖は含まれます）が、セブン-...

クリスマス
ビーガンヨーグルト　玄米豆乳バージョン

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

玄米　豆乳
そのビール、ヴィーガン？今でも時々ビールの製造には魚が・・・

仕事終わって冷えたビール！夏のリゾートで冷えたビール！契約を取った後に仲間とビール！...

アイシングラス
トップバリューの「みそラーメン」

芸術作品の前でとってみました。日本のスーパーマーケットで買えて、ヴィーガンが食べられ...

ラーメン
ハウス食品から防災食ヴィーガンシチュー（ブラウンソース仕立て）

温めなくても美味しい！（温めなくても美味しかったです。確認しました） 5年の賞味期限...

シチュー
茄子そぼろ丼

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

茄子
超絶簡単！じゃがいもveganモツァレラチーズ

Veganモツァレラチーズ知ってる？Sheeseというヴィーガンチーズです。海外では...

ヴィーガンチーズ
超絶簡単！ヴィーガンポテトサラダ

なにも牛から出たお乳をつかわなくたって、豆乳マヨネーズは簡単に手に入ります。マヨドレ...

豆乳マヨネーズ
サムライラーメン　通販で買えるヴィーガンラーメン

動物由来成分、アルコール不使用化学調味料・合成着色料・香料・保存料を排除濃厚でプレミ...

麺
チ・・チロルチョコに動物性不使用のものがあったなんて！！

公共料金を払いにコンビニに行ったら、レジの直ぐ横に…チロルチョコ&he...

チョコ
無堆肥無農薬で育てられた自然栽培の新鮮野菜

自然栽培って知っていますか？無堆肥、無肥料、無農薬で、自然の力を最大限引き出して作る...

自然栽培
パーム油フリーのヴィーガンビスケット

さて、皆さんはパーム油の問題をご存知だと思います。大規模プランテーションで森林を破壊...

小麦
超簡単！ヴィーガンピザ

ヴィーガンであってもなくても、おうちでピザってあんまり作らないですよね。でもトルティ...

チーズ
トウモロコシごはん

Kurina’s Cooking Classのくりなさんよりレシピいただきま...

米
あこがれのメロンパン　tonton

ビーガンの皆さん、あなたはメロンパンが食べたくないですか？私はビーガンになってからず...

小麦
ジャンク来た！！辛ラーメンが動物性ゼロ

辛さで知られる辛ラーメン。袋の辛ラーメンのほうは、動物性がはいってますが、カップのほ...

麺
Kurina's Cooking Class

食べた人が幸せになれるマクロビオティック料理を教えてくれる教室 Kurina'...

自然のもの

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