おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。
ヴィーガン グミ
2020/08/13
弾力があり、本物そっくりです!
そもそも、グミって動物性なの?と思う方もいるかも知れませんが、グミやゼリーに使われているゼラチンの原料は、動物の骨と皮です😅
ヴィーガンの植物性の凝固剤には、寒天やアガーというものがあります。これらは海藻類から出来ていて、少量でも固まる、常温でも固まる、など便利な特性をしています。


情報提供:ARCスタッフ