おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

ヴィーガン グミ

2020/08/13

ヴィーガンのグミがあることを知っていますか?KALDIなどで販売されています😍
弾力があり、本物そっくりです!

そもそも、グミって動物性なの?と思う方もいるかも知れませんが、グミやゼリーに使われているゼラチンの原料は、動物の骨と皮です😅

ヴィーガンの植物性の凝固剤には、寒天やアガーというものがあります。これらは海藻類から出来ていて、少量でも固まる、常温でも固まる、など便利な特性をしています。



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情報提供:ARCスタッフ
 


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