手軽に作れることを重視して、覚えやすい分量のヴィーガン炊き込みご飯です！

○材料
お米　3合
醤油　大さじ３
みりん　大さじ３
お酒　大さじ３
昆布　30センチくらい
にんじん　1/2本
大根　1センチ幅
こんにゃく　1センチ幅１切れ
油揚げ　1/2枚
ご飯を炊く水　

○作り方
１、野菜は細かく切っておく。

２、炊飯器に研いだお米と調味料を入れる。

3、水を炊飯器の線まで入れてかき混ぜて、野菜を入れて軽く散らばせる。

4、炊けたらよくかき混ぜて完成！

＜炊飯器を使わない場合の水の分量＞

炊飯器には水の分量線があるのでやり易いですが、鍋でももちろんできます。その場合は、水は660mlです。

※通常お米3合に対して水4.5カップ（お米の1.5倍　810ml)なので調味料分（計大さじ９　145ml）を引いて650mlです。



レシピ提供：ゆりぽん