ヴィーガンにとってメープルシロップはお菓子作りや様々な料理に幅広く登場しますよね！

でも、いざ作ろうとした時に、「あ！買い置きがなかった！」というような事もあるかと思います。

今回はメープルシロップがない時に、お家にあるものでそれっぽく出来る大替メープルシロップの作り方を紹介します！

○材料
・砂糖（きび砂糖、てんさい糖、なんでも大丈夫です）
・水

分量は砂糖と水が２：１になるようにします。今回は砂糖60g、水30gで、70gのシロップを作ることができました＾＾

○作り方
小鍋に砂糖と水を入れ、弱火で火にかけ、かき混ぜるだけです！沸騰して泡立ってくると透明になってきます。

ケーキ作りなどのお料理にシロップを使いたい時に、作ってみてください！

レシピ提供者：ゆりぽん