おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

イオン系列スーパーで取り扱うオーツミルク

2020/04/27

イオン系列スーパーで取り扱うオーツミルク
ヴィーガンにとってミルクといえば、豆乳、ココナツミルク、そして最近ではアーモンドミルクが話題でした。そして今、第4のミルクとして注目を浴びているのが「オーツミルク」小麦のミルクです。
いままでオーツミルクは一部の外資系スーパーでしか手に入らなかったし、実際に海外で飲んだことのある人も、オートミールから作るこのミルクにはなかなか馴染めない印象でした。
しかし2020年春、有名コーヒーチェーン店(シアトルからのアレ)が期間限定でオーツミルクラテを販売。そのほんのりした甘さにが春らしく大好評だったそうです。
その追い風にのったか、イオン系列スーパーでオーツミルクが販売されるようになりました。加糖無糖など好みで選べます。オートミールっぽさはなく、クセのないやはり少し甘いミルクです。熱してもたんぱく質の凝固が少なく料理にもむきます。 




 


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