おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

GUINNESS(ギネス)ビール、ついにヴィーガンに

2015/12/11

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256年間受け継がれたレシピを守り続けていたというギネスビールが、厳格なヴィーガンのために製造プロセスを変えることを発表しました。
GUINNESSはアイルランドの最も有名な黒ビールです。これまでその伝統のレシピには、魚の浮袋が使われていました。その仕様に反対する署名が立ち上がり、そのために魚の浮袋を使わない製造プロセスに変更するというのです。
ギネスは世界的に有名なビールです、もちろん日本でも売られています。
世界中の3億7500万人(推定)のヴィーガン、ベジタリアンに対応することで、売上を伸ばすことが出来るでしょう。
日本の4.7%の人々がヴィーガン、ベジタリアンにとっても朗報です。

切り替えが終了したことがわかったらまたこちらに掲載します。
おいしいギネスビールを飲む楽しみは、もう少し待まちましょう!
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