おいしい食事で未来を守ろう。ヴィーガン、ベジタリアンという環境にも動物にも健康にもやさしい、未来を守るためのレシピと、食材をHachidory(ハチドリィ)から提案します。

通販も間に合わない!時間がないあなたにおすすめの即席ビビンバ

2019/01/13

スーパーやデパ地下で売っているナムルの多くは動物性不使用です。よほど味覚がおかしなところでなければ動物は入れません。ナムル自体自分で作るのも簡単ですが、あまり作る気力がないときもありますよね。
ベジ肉味噌だけぱぱっと作れば美味しいビビンバがすぐできますよ。

材料:
買ってきたナムル
ミンチ状のベジミート 適量(たいてい作りすぎますんで・・・ご注意を。ま、多すぎても大豆だし体には悪くないですし・・・)
調味料
コチュジャン 大さじ半分
ごま油 適量
てんさい糖 少々
酒 少々
しょうゆ 少々
みりん 少々
調味料の濃さはお好みで。
ごはん

作り方:
ベジミートを水かぬるま湯で戻す
フライパンにごま油をひき、ベジミートを炒め、調味料をすべて入れて水気がなくなるまで炒める
丼ぶりにごはんを盛り、ナムルを盛り付け、最後に2をかけて完成!

まぜまぜして召し上がれ!




大雑把料理大好き アニマルライツセンター代表理事岡田



 
 


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